Крем-мусс с маскарпоне и клубникой
Ингредиенты: 200 г сыра маскарпоне 2 желтка 2 ст. ложки сахара 200 мл растительных сливок 2 желтка растереть c сахаром на паровой бане до однородной массы белого цвета, затем снять с паровой бани, ввести туда сыр маскарпоне. Сливки взбить до получения стойкой пены. Аккуратно смешать желтки с маскарпоне со сливками. …