Ингредиенты: 200 г сыра маскарпоне 2 желтка 2 ст. ложки сахара 200 мл растительных сливок 2 желтка растереть c сахаром на паровой бане до однородной массы белого цвета, затем снять с паровой бани, ввести туда сыр маскарпоне. Сливки взбить до получения стойкой пены. Аккуратно смешать желтки с маскарпоне со сливками. …
Сёмга под сливочным соусом с раковыми шейками, гарнируется картофелем со свежим укропом Ресторан «Дарвин»
Рулетики из лосося со сливочным сыром, микс-салатом. Подается с греночками. Ресторан «Желтое Море»
Ингредиенты свежий аспарагус – 3 побега оливковое масло – 20 г тимьян свежий – 10 г ползубчика чеснока соль хлеб багет – …
Хачапури — исконно грузинское блюдо. Его название означает «хлеб» («пури») и «творог» («хачо»). Вариантов хачапури существует много, в том числе не только …
Прошутто – сыровяленая ветчина, наиболее популярный вид которой производят в районе города Парма, Италия. Для приготовления прошутто необходимы свинина, соль, воздух и …
Нежное мясо молодого теленка в сочетании с ансамблем из тушеных овощей (цукини, болгарский перец, томат), заправленных сливочным соусом на основе амаретто. Сеть …
Телятина запеченная, язык отварной со свежими и запеченными овощами и жареными грибами под майонезом. Ресторан «Первак»
Досье Родом из Колумбии. 20 лет опыта в индустрии кулинарного искусства. Открыл 30 ресторанов. Посетил более 100 стран. Провел более 300 гастрономических …
В Киеве открылся аутентичный итальянский ресторан с открытой кухней — Fiori il ristorante. Это первый ресторан в городе, рекомендованный международной экогастрономической организацией …
