Разговоры о пиве…
Кто говорил, что настоящая пивная культура существует только в пивоварнях немецкой Баварии? Так, вот пивовар сети ресторанов «Пивная дума» решил разрушить этот миф …
Диета по Дюкану в киевских ресторанах!
В середине октября в киевском ресторане «BEEF. Мясо & вино» состоялась презентация меню по знаменитой диете доктора Пьера Дюкана – самого известного …
Тирамису от Дегустатора. Фоторецепт
Ингредиенты: • 250 грамм сыра маскарпоне, • 2 яйца, • 40 грамм сахарной пудры для крема + 10 грамм для кофе, • …
Инжир в бальзамическом уксусе с сыром маскарпоне и грецкими орехами
Рецепт 6 персон Активное время: 15 минут Время полного приготовления: 1 час Ингредиенты 1 стакан сухого красного вина 1/3 стакана бальзамического уксуса 1/2 …
Классика & фьюжн от Руслана Кучеренко
Наверное, креветки пробовал каждый. А знаете ли вы вкус креветок, запеченных с козьим сыром? Одно и то же блюдо можно приготовить по-разному, и …
Крем-мусс с маскарпоне и клубникой
Ингредиенты: 200 г сыра маскарпоне 2 желтка 2 ст. ложки сахара 200 мл растительных сливок 2 желтка растереть c сахаром на паровой …
Госан крим сяке
Рулетики из лосося со сливочным сыром, микс-салатом. Подается с греночками. Ресторан «Желтое Море»
Хачапури по-аджарски
Хачапури — исконно грузинское блюдо. Его название означает «хлеб» («пури») и «творог» («хачо»). Вариантов хачапури существует много, в том числе не только …
Каре теленка
Нежное мясо молодого теленка в сочетании с ансамблем из тушеных овощей (цукини, болгарский перец, томат), заправленных сливочным соусом на основе амаретто. Сеть …
Салат «Провинциальный»
Телятина запеченная, язык отварной со свежими и запеченными овощами и жареными грибами под майонезом. Ресторан «Первак»